Ter um jardim de ervas aromáticas em casa pode ser uma ótima maneira de trazer mais frescor e sabor para suas refeições. Além disso, cultivar suas próprias ervas na varanda é uma excelente forma de se conectar com a natureza, relaxar e desfrutar de um ambiente verde e cheio de vida. Neste artigo, vamos explorar o tema “Crie um jardim de ervas aromáticas na sua varanda e desfrutar de sabores frescos em casa” e apresentar dicas e orientações para que você possa criar seu próprio jardim de ervas e aproveitar todos os benefícios que ele pode trazer.
Por que criar um jardim de ervas aromáticas na varanda?
Ter um jardim de ervas aromáticas na varanda é uma excelente opção para quem tem pouco espaço disponível, mas deseja desfrutar do prazer de cultivar suas próprias plantas. Além disso, as ervas aromáticas são extremamente versáteis e podem ser utilizadas para temperar diversos pratos, além de possuírem propriedades medicinais. Ao criar um jardim de ervas na sua varanda, você terá acesso a ingredientes frescos, livres de agrotóxicos e cheios de sabor.
Outra vantagem de ter um jardim de ervas na varanda é a praticidade. Ao ter suas próprias ervas em casa, você não precisa mais se preocupar em comprar temperos frescos no supermercado ou em usar temperos secos de qualidade duvidosa. Basta sair na varanda, colher as folhas ou raminhos das ervas e utilizá-los na preparação das suas refeições.
Além disso, cultivar um jardim de ervas na varanda pode ser extremamente terapêutico. A atividade de cuidar das plantas, observar, poder e acompanhar o crescimento delas traz uma sensação de bem-estar e conexão com a natureza. Além disso, ao cultivar suas próprias ervas, você estará contribuindo para a preservação do meio ambiente, reduzindo a necessidade de transporte e produção em larga escala.
Como criar um jardim de ervas na sua varanda?
Criar um jardim de ervas na varanda não requer habilidades avançadas em jardinagem. Com algumas dicas básicas, você será capaz de cultivar suas próprias ervas aromáticas. Comece escolhendo as ervas que deseja cultivar. Algumas opções populares são: manjericão, salsa, cebolinha, tomilho, alecrim, hortelã e sálvia. Essas ervas são fáceis de encontrar e se adaptam bem ao cultivo em vasos.
Procure vasos de tamanho adequado para o crescimento das plantas. Cada erva tem suas próprias necessidades, mas, em geral, um vaso com profundidade de pelo menos 20 centímetros costuma ser suficiente. Certifique-se de que os vasos tenham furos para a drenagem da água.
Escolha um local na varanda que receba luz solar direta por algumas horas do dia. A maioria das ervas aromáticas precisa de pelo menos 4 horas de sol para se desenvolver bem. Se sua varanda não recebe muita luz solar, você pode optar por cultivar ervas em vasos menores e movê-los para locais com mais sol quando necessário.
Plantação e cuidados
Antes de plantar as ervas, prepare o vaso com um bom substrato. Uma opção é utilizar uma mistura de terra comum, composta orgânica e areia. Essa combinação proporcionará um solo rico em nutrientes e com boa drenagem.
Após preparar o vaso, plante as mudas ou sementes das ervas escolhidas seguindo as instruções do produtor. Regue-as com cuidado, evitando encher o solo. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado, regando as plantas sempre que necessário.
Além da água, as ervas também precisam de nutrientes para crescerem saudáveis. Uma opção é utilizar fertilizantes orgânicos, como húmus de minhoca, torta de mamona ou farinha de osso. Siga as instruções do fabricante e aplique o fertilizante de acordo com a necessidade das plantas.
As ervas aromáticas costumam ser benéficas a práticas e doenças, mas é sempre importante ficar de olho em possíveis problemas. Se notar a presença de insetos ou sinais de doenças nas plantas, procure informações sobre como controlar as práticas ou tratar as doenças de forma natural, sem o uso de agrotóxicos.
Colheita e armazenamento
As ervas estão prontas para a colheita assim que atingirem um tamanho adequado para o consumo. Na maioria dos casos, você poderá colher as folhas ou raminhos das ervas quando elas estiverem cheias e visíveis. Evite colher mais do que precisa no momento, para que as plantas continuem crescendo e produzindo ao longo do tempo.
Depois de colher suas ervas, você pode utilizar as frescas ou secas para uso posterior. Para secar as ervas, amarre-as em pequenos maços e pendure-os em um local seco e com boa circulação de ar. Quando estiverem completamente secos, desfolhe-as e armazene-as em potes herméticos.
Outra opção é congelar as ervas para manter seu sabor e frescor por mais tempo. Pique as folhas das ervas e coloque-as em bandejas de cubos de gelo. Cubra-as com água e leve ao freezer. Quando quiser utilizar as ervas, basta descongelar os cubos de gelo e adicioná-los diretamente aos seus pratos.
Conclusão
Ter um jardim de ervas aromáticas na sua varanda pode ser uma forma deliciosa e prática de trazer sabores frescos e saudáveis para suas refeições. Além disso, cultivar suas próprias ervas fornece uma conexão maior com a natureza e traz diversos benefícios terapêuticos. Siga as dicas deste artigo, escolha suas ervas favoritas e comece a desfrutar de um jardim cheio de vida e sabores.
